В соответствии с программой дополнительной профессиональной переподготовки по направлению «Продукты питания животного происхождения», слушатели, работающие на предприятиях Брянской области, прошли обучение в объеме 310 часов.
В рамках программы были рассмотрены аспекты технологии производства и первичной переработки продуктов животноводства, технологии мяса и мясных продуктов, материальный учет в мясной промышленности, ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания животного происхождения.
18 июня состоялась итоговая аттестация. Аттестационная комиссия в составе председателя комиссии, технолога ООО «Дружба» Агрохолдинга «Охотно» Ю.С. Фатеева, членов комиссии, руководителя программы, доцента кафедры кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства Е.А. Лемеш и доцентов кафедры А.Е. Рябичевой, А.Н. Гулакова проверяла качество усвоенного слушателями материала.
Все, кто прошел обучение по программе, ответственно отнеслись к подготовке итоговой аттестации и показали хорошие знания в области технологии производства и переработки продуктов питания животного происхождения.
По окончании программы слушателям была присвоена квалификация «Инженер-технолог производства продуктов питания животного происхождения».
Дирекция ИВМиЗ Брянского ГАУ.
