К середине марта в России оптовые цены на курятину снизились на 7–23 процента в зависимости от части тушки, а стоимость яиц — на 13–17 процентов. Об этом пишет «Коммерсантъ».
Сообщается, что больше всего подешевела голень. Так, цены на нее упали до 150 рублей за килограмм, то есть на 23 процента. Остальные части курицы также подешевели: крыло до 175 рублей, окорочок до 153 рублей, бедро – 116 рублей.
Эксперты говорят, что причин несколько. Так, у православных христиан сейчас пост. Также производство в России восстановилось после эпидемии птичьего гриппа в 2023 году. Сказались и крупные сделки на рынке: поглощение «Приосколья» агрохолдингом семьи Александра Ткачева.
При этом отмечается, что к майским праздникам цены немного подрастут, так бывает всегда, когда спрос восстанавливается.
Примечательно, что на розничных ценах обрушение оптовых никак не сказалось. Цены в магазинах продолжают расти.
Что касается яиц, то они в опте подешевели на 13-17 процентов – до 66-77 рублей за десяток в зависимости от категории. При этом в рознице цена снизилась на 12,7 процента – до 113 рублей за десяток. Эксперты говорят, что главная причина – требование торговых сетей к производителям снижать цены после того, как яйца были включены в перечень социально значимых товаров.
