Каким было меню кафе «Брянский картофель» в 1982 году

Фото Государственный архив Брянской области

Жителям Брянска рассказали, что представляло собой меню  легендарного  кафе «Брянский картофель» в 1982 году.

В группе Государственный архив Брянской области ВКонтакте сообщили, что кафе вмещало 100 человек и что посетителям предлагали фирменные драники по-брянски, картофельные лепешки, картофельные пирожки с  мясом, картофельные оладьи с  сыром, картофельные зразы «Новинка», картофельную бабку «Деснянка», картофель  тушенный с  грибами  — 15 фирменных блюд.

Повара и  завпроизводством проходили стажировку в  кафе «Бульбенная» в  Бресте.

Также в  архиве рассказали, что по замыслу создателей  кафе «Брянский картофель» должно было стать общепитовской визитной карточкой Брянска.

Больше фото  —  по  ссылке .

Ещё новости о событии:

Жители Брянска узнали, что предлагалось в меню легендарного кафе "Брянский картофель" в 1982 году.
12:35 23.11.2023 Vbryanske.Com - Брянск
Фото: Госархив Брянской области Опубликованы ретро-снимки кафе «Брянский картофель» в 1982 году.
11:44 23.11.2023 Газета Брянские новости - Брянск
Публикация о знаменитом кафе вошла в серию исторического «гастротура» Фото: vk.com/archive_bryansk Поделиться:   Государственный архив Брянской области опубликовал старые фотографии кафе «Брянский картофель».
10:43 23.11.2023 Ракурс 32 - Брянск
Каким было меню кафе «Брянский картофель» в 1982 году - ИА Наш Брянск.ru
Фото Государственный архив Брянской области Жителям Брянска рассказали, что представляло собой меню легендарного кафе «Брянский картофель» в 1982 году.
08:20 23.11.2023 ИА Наш Брянск.ru - Брянск
Оно должно было стать общепитовской визиткой Брянска Опубликованы старые фото легендарного кафе «Брянский картофель».
07:50 23.11.2023 БрянскToday.Ru - Брянск
Фото Государственный архив Брянской области Как выглядело легендарное кафе «Брянский картофель» в 1982 году, показывает Государственный архив Брянской области.
07:20 23.11.2023 ИА Наш Брянск.ru - Брянск
Продолжаем гастротур по кафе и ресторанам города и приглашаем вас в знаменитый «Брянский картофель», располагавшийся в доме № 99 по проспекту им.
13:40 22.11.2023 Государственный архив - Брянск
 
По теме
Тренировки на социально-значимых объектах Брянщины - МЧС В целях повышения уровня противопожарной защиты учреждений здравоохранения с круглосуточным пребыванием людей сотрудниками ГУ МЧС России по Брянской области на постоянной основе проводятся профилактические мероприятия.
МЧС
Новозыбковцы в помощь бойцам СВО - Газета Маяк Работники  Сельских Домов культуры Новозыбковского городского округа   не остаются в стороне и помогают участникам СВО.
Газета Маяк