© Новости Брянска
Скромный и незаменимый в российской кухне картофель оказался в центре внимания — за год его цена выросла почти втрое. Если в апреле прошлого года килограмм стоил около 30 рублей, то сегодня — уже 85.4 рубля. В некоторых магазинах и вообще по 135 рублей. Резкий рост цен стал следствием тяжелого сельскохозяйственного сезона и массового ухода фермеров от выращивания корнеплодов.
В «Картофельном союзе» объяснили: прошлогодний рекордный урожай обернулся для аграриев убытками. Килограмм продавали всего по 10–13 рублей, что едва покрывало затраты. Многие хозяйства решили переключиться на более прибыльные культуры. Одновременно выросли цены на топливо, удобрения, средства защиты растений и рабочую силу. Все это ударило по предложению, а спрос остался прежним.
— Картофель — это не деликатес, а повседневная еда в каждой семье, — напоминает председатель думского комитета по делам семьи Нина Останина. — Его стоимость влияет на бюджет миллионов россиян.
Сейчас на прилавках доминирует импорт. С начала года в страну ввезли около 350 тысяч тонн зарубежного картофеля — в три раза больше, чем в прошлом году. Но уже в июне ритейлеры надеются получить ранний российский урожай, что, по оценке экспертов, должно плавно снизить цены.
— Снижение начнется со второй половины июня, — сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. — Новые сорта поступят в продажу на 2–3 недели раньше обычного.
Тем временем производители и торговые сети ведут переговоры о переходе к стабильным долгосрочным контрактам, чтобы избежать резких скачков цен в будущем. Обсуждаются фиксированные объемы поставок, ценовые коридоры и поддержка овощехранилищ — это позволит сохранить урожай до следующего сезона.
Вопрос цен на базовые продукты уже вышел на политический уровень. Нина Останина заявила о необходимости обсудить его на заседании правительства:
— Речь не только о картофеле. Это вопрос продовольственной безопасности и здоровья российских семей.
А пока что килограмм «второго хлеба» в магазинах можно найти и за 30 рублей, и за 90 — всё зависит от страны происхождения, сорта и формата торговли. Средняя минимальная цена, по оценкам ритейлеров, — около 71 рубля.
Найти компромисс между доходами аграриев и доступностью овощей — задача, над которой теперь работают и рынок, и власти.
Автор: Екатерина Семенова
